¿ES CIERTO QUE EL LIMÓN «ALCALINIZA» EL CUERPO?

No exactamente como se suele explicar. El limón es ácido fuera del cuerpo, pero una vez metabolizado puede generar residuos con cierto efecto alcalinizante en la orina — eso no significa que cambie el pH de la sangre, que el cuerpo regula de forma muy estricta y automática, sin importar lo que comas.

La idea de «alcalinizar el cuerpo» con ciertos alimentos para prevenir enfermedades, incluido el cáncer, no tiene respaldo científico sólido.

El limón sí tiene beneficios reales (vitamina C, antioxidantes), solo que no por el mecanismo que se le suele atribuir en redes sociales.