¿LA ESPINACA CRUDA HACE DAÑO AL RIÑÓN?

Para la mayoría de las personas, no. La espinaca contiene oxalatos, compuestos que en personas con predisposición a ciertos tipos de cálculos renales (piedras de oxalato de calcio) pueden contribuir a su formación si se consume en cantidades muy altas y de forma sostenida.

Para alguien sin antecedentes de cálculos renales ni problemas renales diagnosticados, el consumo habitual de espinaca (cruda o cocida) no representa un riesgo significativo.

Si ya tuviste cálculos renales antes, vale la pena preguntarle a tu médico si tu caso específico requiere moderar alimentos altos en oxalatos.